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　　冬日寒风凛冽，热腾腾的美食如炖菜、油炸食品及火锅成为餐桌常客，但养生专家提示，冬季饮食并非愈热愈好，适量摄入清凉食物亦有益健康。

　　浙江省人民医院中医科的周倩茹主任指出，冬季乃藏养之时，人体阳气内收，新陈代谢放缓。加之衣物厚重、室内温暖、户外活动减少，体内易积热，过食辛辣油腻可致津液损耗，引发内火旺盛，表现为干燥、烦躁乃至健康问题如感冒、咽喉不适等。此时，适量的清凉食物能帮助清火散热，促进体内平衡。

　　适宜的凉性食物如萝卜、冬瓜，以及凉拌菜品，不仅清爽开胃，还能预防感冒，增强身体排毒机能，尤其是在晨起饮用凉白开，对健康尤为有利。然而，对于体质偏寒、老人和儿童，仍推荐以温热食物为主。

　　- **适量原则**：根据个人体质调整，过犹不及，特别是易感寒凉者应小心选择。

　　低温养生不仅是饮食，还包括生活环境与习惯。保持室内微凉，晚上适度降低室温以利于深度睡眠，使用冷水锻炼血管弹性，以及选择温和的运动方式，如瑜伽和太极，都是冬日养生的好方法。

　　值得注意的是，对于体质虚弱、易受寒人群，保暖仍是首要，避免因追求清凉而导致身体不适。通过这些细致的调整，我们可以在寒冷的冬季找到温暖与清凉之间的完美平衡，促进身心健康。

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