三伏天高温炎热的天气让人的胃口变差，食欲下降，一碗凉爽的面条好吃又好寓意。

　　 俗话说，“头伏的饺子，二伏的面条”， 这时因为中伏时候天气炎热三伏天吃面条是什么意思？20， 高温潮湿的天气让人们的食欲不佳， 而面条富含碳水化合物糖类、B族维生素、多种矿物质等，能够使人更有饱腹感，能为人体补充营养和能量来对抗暑热，还能帮助去除身体内的潮气和暑气，且夏季肠胃功能较弱， 面条很容易消化吸收。

　　 推荐菜谱【牛肉白菜煮面条】

　　 原料： 面条 1把 牛里脊肉 1小块 小白菜 4颗 蒜 3个 郫县豆瓣酱 1勺 姜丝 少许 生抽1勺 料酒 1勺 油盐 适量

　　 制作：1. 选用牛里脊肉，逆着纹路切成片， 将牛肉片加入少许盐、生抽、料酒、淀粉和姜丝， 拌均匀腌制一下；

　　 2. 烧热锅放入少许油， 将准备好的蒜粒和郫县豆瓣酱放进锅中煸炒出红油；

　　 3. 加入适量的水炖煮上三分钟，熬煮浓稠， 再将汤中的杂质捞出来；

　　 4. 将腌制好的牛肉片放入锅中去煮，煮至肉片变色；

　　 5. 另用烧一锅水23年中伏二伏吃面有何寓意？， 将面条放入锅中去煮，将面条煮至六成熟；

　　 6. 将煮至半熟的面条捞出放入牛肉汤中继续煮；

　　 7. 将准备好的青菜放入锅中一起进锅去煮；

　　 8. 至芹菜微微变色后加入少许盐和胡椒粉调味， 让面条煮至九成熟，注意面条一定不要煮得全熟，避免煮得太烂即可。