其中一道是宫保鸡丁，这是一道在国内外闻名的传统名菜。不同的菜系如鲁菜、川菜、贵州菜都有独特的制作方式和原料。宫保鸡丁以鸡肉为主料，配以花生米、黄瓜、辣椒等辅料制作而成。它的特点是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、鸡肉鲜嫩配合花生的香脆。色香味俱全，吃起来真是太爽了，难怪外国人这么喜欢吃。

　　另一道是回锅肉，这是一道简单且美味的猪肉菜肴，属于四川菜系。制作回锅肉的原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。如果回锅肉煎得更狠一点，肉的焦香味就更加浓郁，令人垂涎欲滴。所以很多外国友人到四川时，不仅要尝试四川火锅，还会优先品尝这道回锅肉。

　　糖醋里脊是一道外酥里嫩的菜肴，味道甜酸可口，不仅能开胃还深受小朋友的喜爱。吃起来甜甜的，但又不过分，色泽也非常漂亮，非常有食欲。因此，它也赢得了很多外国人的喜爱。

　　最后是新疆大盘鸡，也被称为沙湾大盘鸡，是新疆的名菜。它起源于20世纪80年代后期，主要用料是鸡块和土豆块，配以面条烹饪而成。它的特点是色彩鲜艳、口感麻辣爽滑的鸡肉和软糯甜润的土豆，有着辣中带香、粗细搭配协调的特点，是餐桌上的佳品。尽管在夏季时它的受欢迎程度不高，但到了秋冬季，像这样的餐厅基本上都是人满为患，因为它的口感非常好。吃完鸡肉后再尝一口面条或其他食物，味道也会非常棒。

　　以上内容就是小编为大家整理的外国人最爱中国美食是这道川菜_老外眼中最好吃的4道中国菜，第一个竟然是川菜全部内容了，希望能够帮助到各位小伙伴了解情况！