菠菜最好吃的做法如下：
工具／原料：菠菜500克、鸡蛋3个、姜、盐、油、糖、锅、碗。
1、将食材准备好，菠菜切段，生姜切碎成米粒状。
2、锅热后倒入少许油，再倒入打散的鸡蛋炒制后先盛起。
3、接着倒入姜米炒香。
4、再倒入菠菜炒。
5、放入少许盐翻炒。
6、再倒入少许糖起鲜。
7、最后倒入鸡蛋一起翻炒一会就好了。
